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野猪肉价格多少钱一斤?野猪肉的功效与作用

野猪肉是非常受欢迎的肉食,那么野猪肉多少钱一斤2017?野猪肉的功效与作用有哪些?野猪肉和家猪肉的区别有哪些?下面一一为大家介绍。

野猪肉多少钱一斤2017

有贵的也有便宜的,大部分在100元以内。

特种野猪又叫肉用野猪,其外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因.特种野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高,它克服了纯种野猪的野性,既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点,符合人们健康饮食的要求.甘、咸、平。

如果是直接卖给猪贩子的话,我们这是12块钱一市斤,猪贩子把野猪肉转卖给市场的老板是15块钱一市斤,市场价和农村合作社的出售价格是18块钱一市斤,经过深加工和包装的野猪肉是25块钱一市斤!

野猪肉的功效与作用

特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义,尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。

食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状,特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明,野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等,是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿畅销国内外市场,其它分割下来胴体可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等。

野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高,是很多人喜欢的肉食。下面我们来看看野猪肉多少钱一斤2017,野猪肉的功效与作用。

野猪肉和家猪的区别

野猪,是家猪的祖先,全身都是宝,是营养滋补的保健食品,李时珍在《本草纲目》中比较详尽地论述了野猪的肉、脂、黄、胆、外肾的药用价值。在论及野猪肉时指出:野猪肉"气味甘、平、无毒。主治:癫痫,补肌肤,益五脏,令人虚肥,不发风虚气。炙食,治肠风泻血,不过十顿"。

"特种野猪"集正宗野猪、瘦肉型家猪之长,显示出比较好的杂交优势,既继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点,使之能正常繁殖和饲养。一头成年特种野母猪,年产2-2.5窝小猪仔,一般每窝6-8头,多的在10-12头以上。一年每头可长180-250斤,二年可长到280-350斤,大的野猪数年内可长到600-800斤,有的可达1000斤以上。

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