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山药鸡汤的做法

怎么做山药鸡汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「英子草23」老师提供山药鸡汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的山药鸡汤。

分类:汤类,家常菜,汤羹,孕妇,冬季食谱,午餐,晚餐

使用的厨具:汤锅

口味:咸鲜,工艺:炖,耗时:数小时,难度:普通

鸡汤是一道传统的汤菜,能起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

做山药鸡汤所需食材:

主料:老母鸡1500g,山药350g

辅料:盐适量,姜适量,料酒1勺,葱适量

山药鸡汤的家常做法,最正宗的山药鸡汤怎么做好吃

一、准备食材

二、 鸡洗净,剁成块。

三、山药去皮切段。

四、锅中加入适量清水,将鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

五、将鸡肉放入汤锅中,加入姜片,小葱,一汤匙料酒,大火煮沸后转小火炖2小时。

六、放入山药煮10分钟。

七、放入盐拌均匀即可

八、成品图

做山药鸡汤的小窍门:

1 炖鸡汤水要一次性加满,中途不可添水,否则汤就不醇香了。2 山药去皮时带手套,以防手痒

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