本食谱来自【tgcyy】老师分享的肉末蒸蛋的家常做法。

　　怎么做肉末蒸蛋好吃？学做肉末蒸蛋需要哪些食材？家常美食网tgcyy老师为您提供肉末蒸蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末蒸蛋。

　　工艺：蒸，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟

　　“鸡蛋滑嫩，肉末干香，虽然做法简单，但是非常好吃。”

　　主料

　　鸡蛋2个，猪肉馅50克

　　辅料

　　葱1段，姜2片，食盐4克，老抽1/3小勺，五香粉1/3茶匙，醋1汤匙，料酒1汤匙，水适量，花生油20克

　　教您肉末蒸蛋的家常做法，肉末蒸蛋怎么做好吃

　　1.原料

　　2.鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟

　　3.炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油

　　4.烹入少许料酒、醋去腥，然后加少许五香粉、盐、老抽，放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦

　　5.鸡蛋蒸好了

　　6.把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦

　　肉末蒸蛋烹饪技巧：

　　　　喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒，更香。